2 ポイント 投稿者 GN⁺ 2023-09-01 | 1件のコメント | WhatsAppで共有
  • コーヒーの歴史では、コーヒー消費における独特の「波」が見られ、焙煎、抽出方法、器具の発展がありました。
  • 1933年に発明されたMoka Expressは、家庭でのコーヒー抽出を革新し、象徴的なデザインとなりました。
  • 2005年に登場したAeroPressは、空気圧と浸漬方式を用いて、素早くなめらかなコーヒーを抽出します。
  • Fellow Stagg EKGのようなグースネックケトルは、注湯式のコーヒー抽出のために、水の流れと注ぎ分けを精密にコントロールできます。
  • Porlexのようなバーグラインダーは、ブレードグラインダーと比べて、より均一な粒度と正確な挽き目を実現し、コーヒーの風味と香りを保ちます。
  • こうしたコーヒー抽出技術の進歩は、感覚的な体験を高め、コーヒーを科学的かつ美的な実験へと変えていきます。

1件のコメント

 
GN⁺ 2023-09-01
Hacker Newsの意見
  • 最近のビアレッティ製品は、以前のモデルに比べて価格が安く、品質も低いです。
  • CTスキャンはモカポットに理想的な画像技術ではありません。
  • スキャン対象物の選択はかなり単純で予測可能です。
  • コーヒー抽出における第四次産業革命的な革新は強迫的とも見なされますが、多面的な感覚体験に貢献します。
  • Stagg EKG と Corvo EKG のケトルには、"Wormy"という隠しゲームがあります。
  • Stagg EKG ケトルの出力は、ヨーロッパやイギリスのケトルと比べて低いです。
  • CTスキャンを見せるウェブサイトは、クッキーポップアップを除けば視覚的に魅力的です。
  • Cut in Half: The Hidden World Inside Everyday Objects という本は、このテーマに関心のある人におすすめです。
  • そのウェブサイトは、Blendtec の "Will It Blend" キャンペーンに似た巧妙な広告だと見なされています。
  • AeroPress コーヒーメーカーのマイクロプラスチックについて懸念があります。
  • AeroPress のスキャンでは、ガスケットの寿命を延ばすための案内が誤っていました。