YouTubeで得た情報をどう保存していますか？

最近、YouTubeでアルゴリズムの推薦によって役立つチャンネルをたくさん知るようになりました。後で継続して見返したくて、印象に残った部分を書き留め、簡単なメモも残しています。

ただ、この部分（特に再生を止めながら書き写すところ）が意外と不便で、ほかの方はどうしているのか気になっています。

1. YouTubeで得た情報をどのようにメモ・記録・保存していますか？

2. どんな内容を記録していますか？

3. どのデバイスでYouTubeを見ていますか？（スマホ、タブレット、パソコン）