2つ以上のカラムをさまざまな条件（And / Or など）に応じて検索するには、どう実装していますか？

Webサービス開発では CRUD と同じくらい、
必須で入ってくるのが検索ですよね。

2つ以上のカラムを検索しなければならない場合、
そのたびに検索メニューを1つずつ追加していくのも大変ですし……
どう実装するのがよいのか悩むところがあります。
他の方がどう実装しているのか気になります。

「JQL の入力を受け取って、パースして、SQL の where 句を作る方法はどうだろう？」
こういう方向性はどうなのか気になっています。
調べてみると、Python や Java ではこのように実装した例もあるようでした。
Javascript、Typescript ではあまり見当たらなかったので、パッケージとして一度作ってみるのもよさそうです。