マクドナルド、低所得層の顧客離れ

 (latimes.com)
1 ポイント 投稿者 GN⁺ 2025-11-24 | 1件のコメント | WhatsAppで共有
  • ファストフード価格の急騰により、マクドナルドを含む業界全体で低所得層の来店が2桁減少
  • 一方で高所得層の顧客比率は同程度に増加し、消費の二極化が深刻化
  • マクドナルドは牛肉・人件費の上昇などにより、メニュー価格が2019年比で平均40%上昇し、低価格メニューの維持が困難に
  • 家賃・食料品・育児費用の上昇で低所得層の支出余力が急減し、一部は外食そのものを諦める状況
  • こうした変化は**米国の「K字型経済」**を示す事例であり、消費格差と生活費負担が主要な社会経済問題として浮上

ファストフード業界の顧客変化

  • ファストフード業界全体で低所得層の顧客減少率が2桁に達している
    • マクドナルドCEOのクリストファー・ケンプチンスキーは、高所得層の来店はほぼ同じ幅で増加したと述べた
  • マクドナルドは過去に**「Dollar Menu」で低所得層の顧客を確保していたが、現在は価格上昇でアクセスしにくくなっている**
    • 2000年代初頭の1ドルメニューは売上を33%増やし、3年連続の成長を牽引
    • しかしインフレと原価上昇により、2013年以降は持続不可能になった

物価上昇と消費余力の悪化

  • 食料品・衣料品・住居費・育児費用の上昇が低所得層の消費を圧迫
    • VantageScoreの資料によると、年収4万5,000ドル未満の世帯では信用延滞率が急上昇
    • 2023年時点で**全賃借人の半数（2,260万人）**が所得の30%以上を住居費に支出
    • 年収3万ドル未満の世帯の月間残余所得は250ドルで、2001年比55%減少
  • UCLAの看護師ミリアム・ゲルギスは「マクドナルドですら負担が難しい」と述べ、飲み物3杯に20ドルを支払った事例を示した

価格上昇要因

  • マクドナルドのメニュー平均価格は2019〜2024年の間に40%上昇
    • ビッグマック 4.39ドル → 5.29ドル、マックナゲットのセット 7.19ドル → 9.19ドル
  • 要因として牛肉価格の急騰と労働コストの増加が挙げられる
    • 米国の牛飼養頭数は75年ぶりの低水準で、トランプ政権の関税政策により輸入が減少
    • マクドナルドは食肉加工会社4社（タイソン・JBS・カーギル・ナショナルビーフ）を相手取り価格カルテル訴訟を提起し、数千万ドル規模で和解

賃上げと政策論争

  • カリフォルニア州では2024年にファストフード最低賃金20ドルの法律が施行
    • 業界は人件費負担により労働時間短縮・採用停止が起きると主張
    • UCバークレーの研究は、雇用減少はなくメニュー価格は8セント上昇にとどまったと分析
  • 労働団体は、賃上げが消費余力の拡大と景気活性化につながると主張

消費の二極化と企業対応

  • 経済学者はこれを**「K字型経済」**と表現し、高所得層は消費を拡大し、低所得層は支出を縮小
    • ホテル・航空・自動車などでも高級ブランドの売上増加、低価格ブランドの減少という現象が見られる
  • マクドナルドは5ドルセット・1ドル追加メニューなどで価格に敏感な層の取り込みを試みている
    • しかし2025年第2四半期には米国内の既存店売上が3.6%減少し、第3四半期には2.4%反発
  • 一部の顧客は依然として利便性とブランドへの親しみからマクドナルドを利用
    • 「価格が上がっても依然として最も気軽な外食先だ」という消費者インタビューも含まれる

結論

  • マクドナルドの低所得層顧客離れは、物価・賃金・住居費の上昇が複合的に作用した結果とされる
  • ファストフードのアクセスしやすさの低下は、消費の二極化と生活費危機を象徴する現象
  • 企業は価格引き上げの限界と消費者の忍耐低下の中で、新たな均衡点を模索している

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1件のコメント

 
GN⁺ 2025-11-24
Hacker Newsの意見

  • 彼女の兄はレジ係として働いているが、外食すらまかなえず、糖尿病の薬代が月200ドルに大きく上がっている。私は薬の代わりに食事で糖尿病を管理しているので、ファストフード店では食べられるものがほとんどない。

    ハンバーガーを買ってもパンは捨てなければならず、経済的ではない。この文化が提供する食べ物にそのまま従っていると、年を取っても健康で幸せに暮らせることはまれだ。若い世代を患者にしてしまうのは、今やよくあることだ

    • 末期**腎疾患(ESKD)**の患者はMedicare支出の7%以上、年間約466億ドルを占めている
    • インドのような場所から糖尿病薬をコンテナ単位で直送するスタートアップがなぜないのか不思議だ。送料を含めても、米国内価格より安く供給できそうだ
    • 若い人が患者にならない選択をするのはまれだ。実際、レンズ豆、ナッツ、ヨーグルト、野菜中心の食事と水だけなら費用はほとんどかからないが、こうしたものを売って生き残れるビジネスはない

  • イギリス基準で言うと、最近のマクドナルドの店舗の雰囲気は殺伐としている。従業員も疲れて見えるし、注文画面は早く選べと急かしてくる。配達ドライバーと客が注文をめぐって競っている様子も見える。これは所得水準に関係なく共通の問題のようだ

    • 私の感覚では、コロナ以降すべてが壊れた。人も、食べ物の質も、サービスも悪くなり、価格は急騰した。今では外食そのものが怖い。インフレがこうした問題の根本原因かもしれない
    • アプリを使うたびに、遅延とインターフェースの問題で気が狂いそうになる。フライドポテトを選ぶと、またポテトだけの画面に飛ばされ、注文コードを受け取ろうとするとポップアップが何度も出る
    • オーストラリアでも似た雰囲気だ。ドライブスルーは大丈夫だが、店内飲食は清掃が行き届いておらず不快だ
    • イギリスでよく利用するが、レシートのアンケートコードで£2.99でMcPlantやBig Macを食べられる。午前3時にこの価格なら本当にありがたい存在だ
    • 以前はマクドナルドが最も品質の安定したファストフードチェーンだったが、今では他と変わらない。品質管理も顧客サービスもどちらも低下した

  • 2005年のマクドナルドの純利益率は約12%、今は30%以上だ。もちろんこれが価格上昇のすべてではないが、注目すべき変化だ

    • 次第に高マージン構造へと変わり、より高い価格を負担できる消費者層へ移らざるを得なくなった
    • その理由は垂直統合構造のおかげで原価(COGS)がほとんど変わらないからだ

  • 最近のマクドナルドや大半のファストフード店では、アプリを使わないと妥当な価格にならない。アプリで注文すればミスなく正確で、ドライブスルーでコードを言うだけですぐ調理が始まる。最近は$5のバリューミールを押しているが、昔のダラーメニューはもう維持できない

    • とはいえアプリが必ずしも良いわけではない。個人情報収集のための手段にすぎず、私は会員登録なしで取引できる方を好む
    • Play Store外からインストールするとアプリが動かない。私はAurora Storeで入れたが、こうした制限はばかげている
    • 紙のクーポンも軽視すべきではない。郵便受けに入る広告チラシでSubwayやBurger Kingのクーポンを見つけたが、かなり良い割引だ
    • アプリなしでは利用できないレストランなんて、ばかげた発想だ

  • 記事の見出しは「ファストフードが低所得層の顧客を失っている — 経済学者たちはこれを深刻な富の格差の兆候とみている」だった

  • こういう記事は現実を反労働者的な物語に合わせて歪めている。人件費や原材料の話ばかりで、マクドナルドの財務構造 — マージン拡大、自社株買い、役員報酬、フランチャイズモデルなどにはまったく触れていない。最低賃金引き上げ運動の時も、コスト上昇は結局、経営陣が報酬構造を維持しようとするせいだと言っていた。もはや妥協の余地はなく、労働者階級の怒りは当然の結果だ

    • マクドナルドの財務も合わせて扱っていれば、記事ははるかに良くなっていただろう。実際、記事内の分析は彼らの主張と矛盾している
    • そのマージンがどこへ行くのかと聞きたい
    • マクドナルドは事実上の不動産投資会社(REIT)だ。高価な商業地を買ってフランチャイズに貸し、供給品を売って賃料を保証する構造だ。理想的には食品会社であるべきだが、現実には不動産会社に近い。そして私も最低賃金引き上げに賛成だ
    • アメリカでは何十年もこうした構造だ。他の先進国のような公的医療、教育、インフラを整えられない理由は、まさに利益、役員報酬、自社株買いにある。これらを減らそうと言うと、ほとんど反逆者扱いされる

  • ジョージア州、テネシー州、ノースカロライナ州に行くなら、Cook OutとPal’sを勧める。全国チェーンより少し高いが、はるかに満足できる食事だ。オースティンを離れてから最も恋しいのはH-E-BとP’Terry Hamburgersだ

    • Pal’sは地域最高のチェーンだ。ケチャップ＋ピクルスソースのSauceburgerは子どもの頃の味を思い出させる
    • ただし高コスト問題を扱う記事で、より高い選択肢を勧めるのは不適切だと思う

  • 最近、「マクドナルドがファストフード本来の役割を果たしていない」という話がほとんどないのは不思議だ

    • たとえばTaco Bellなら、8ドルで2000キロカロリー食べられる。マクドナルドと比べるとずっと効率的だ
    • 最近の食べ物は作り置きせず注文ごとに作るので待ち時間が長くなる。客も少なく、従業員も足りない。配達注文が店内客より優先されている感じがする
    • 私のコメントに賛成票が付いたり消えたりした。みんな群集心理に振り回されているようだ

  • 記事の文がぎこちなかった。「牛肉と給与が上がったので価格が上昇した」という表現が特に妙だった。Beef and Salariesが新しいファストフード店の名前みたいだ

    • 何がぎこちないのかよく分からない

  • 価格上昇は現実だ。牛肉、小麦、人件費はすべて上がり、コロナ期のインフレとロシア・ウクライナ戦争が燃料と穀物のサプライチェーンを揺さぶった。欧州では牛の飼料価格が不安定で牛肉不足が起きている。ウクライナは欧州の穀倉地帯なので、ロシアがその土地を狙う理由も結局は資源戦争によるものだ

    • 私たちは牛肉消費を減らすべきだ。賃金はインフレに追いついていないが、マクドナルドが賃金を上げれば全国的な賃上げにつながるかもしれない（もちろん楽観的ではあるが）