私たちはどうすれば水を節約できるのか：インペリアル郡でアルファルファ栽培をやめる

• 記事はカリフォルニアの水危機を取り上げ、その解決策としてインペリアル郡でのアルファルファ栽培の中止を提案している。
• アルファルファ栽培はカリフォルニアで最も多くの水を消費する活動であり、大規模農業企業がそこから利益を得ている。
• これらの企業は毎年アルファルファを10～12回栽培し、1トン260ドルで販売しており、カリフォルニアで700万トンのアルファルファを販売して年間18億ドルを稼いでいる。
• 州政府は毎年340万エーカーフィートの水をこれらの企業に販売してこの事業を有利にしており、その際の水価格は1エーカーフィートあたり35～60ドルで、住宅用水のコストははるかに高い。
• 記事は水コストの不均衡を強調しており、住宅利用者は1エーカーフィートあたり800ドルを支払っていて、この価格は今後10年で2倍になる可能性がある。
• アルファルファ農家に販売された水は、4,000万人の需要を満たせる。
• 記事はまたアリゾナの類似した問題にも触れており、サウジアラビア企業が中東に輸出するためのアルファルファ栽培に地下水を汲み上げているが、この限られた資源を補充する計画はない。
• カリフォルニアで栽培されたアルファルファの70%は日本と中国に輸出され、家畜の飼料として使われる。これは、これらの国々が自国でアルファルファを栽培するのに十分な水を持っていないためである。
• 筆者は、水不足地域であるカリフォルニア砂漠で、多量の水を必要とする作物であるアルファルファを栽培する論理に疑問を投げかけている。
• 記事は読者に対し、水の価値と農業におけるより良い水管理の必要性を考えるよう促して締めくくられている。

[GN⁺]

Hacker Newsの意見

• 米国西部の水価格設定の問題を扱った記事で、中国、日本、サウジアラビアなどの牧場主が安価な価格で水を購入できるようになっている。
• 水価格の問題は特にカリフォルニアで深刻で、住民は節水を強いられている一方、農業では大量の水が浪費されている。
• 記事はコロラド州の「使わなければ失う」水利権政策を強調しており、これにより水の浪費と過剰なアルファルファ栽培が起きている。
• 一部のコメントでは、消費者が使う水のコストにはそれを供給するインフラが含まれているが、農業用水にはそれが含まれていない点が指摘されている。
• 水の価格がその希少性を反映し、公共資源を安価に利用する私的利益を防ぐべきだという要求がある。
• ボトルドウォーター会社が安価な水資源から利益を得ている問題も提起された。
• 記事は、アルファルファの栽培に使われる水のうち実際に収穫された植物に届くのは一部だけで、大半は蒸発散によって失われると指摘している。
• 一部のコメントでは、肉の消費を減らし、ベジタリアンまたはヴィーガンの食生活を採用することで、水やエネルギーを節約し、炭素排出を減らせるのではないかと提案している。
• 記事はまた、砂漠でアルファルファを栽培する難しさと、アリゾナの水利権紛争について論じるポッドキャストにも言及している。
• 最後に、記事はアルファルファと牛肉産業がカリフォルニアの水問題の責任をアーモンド栽培者に転嫁していると批判している.