- アントワープ大学で行われた研究によると、「環境にやさしい」紙ストローの90%に有毒な「永遠の化学物質」の痕跡が含まれていることを報じる記事が公開された。
- この「永遠の化学物質」は、正式にはペルおよびポリフルオロアルキル物質(PFAS)として知られており、環境や私たちの体内に放出されると分解されない。
- PFASは、高コレステロール、免疫反応の低下、甲状腺疾患、特定のがんのリスク増加などの健康影響と関連している。
- この研究では、紙、竹、ガラス、ステンレス鋼、プラスチックなどさまざまな材料で作られた39ブランドのストローをテストし、全ストローの69%からPFASが検出されたが、紙ストローで最も多く見つかり、調査対象ブランドの90%でPFASが見つかった。
- 紙ストローで見つかったPFASの中には、がんや臓器損傷を含む健康リスクのため、2020年から世界的に禁止されているペルフルオロオクタン酸(PFOA)が含まれていた。
- 竹ストローでも調査対象ブランドの80%にPFASが含まれており、プラスチックとガラスのストローではPFASはそれほど一般的ではなかった。ステンレス鋼のストローが最も安全と判定され、PFAS化合物は検出されなかった。
- この研究は紙ストローの潜在的な健康リスクへの懸念を提起しており、PFASは時間の経過とともに人体と環境に蓄積する可能性がある。
- この研究結果は、紙やその他の植物由来製品がプラスチックに比べて健康面と持続可能性の面で本質的に優れているという前提に疑問を投げかけている。
- この研究は『食品添加物および汚染物ジャーナル』に掲載され、通常の使用中にPFASが紙ストローから漏出するかどうかを判断するための追加研究の必要性を示唆している.
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