環境に優しい紙ストローの90%から有害な「永遠の化学物質」の痕跡を検出
(scienceswitch.com)- 使い捨てプラスチックの代替品として広がった紙ストローは、環境や健康の面でより優れているという通念に反し、分解されない有害化学物質を多数含んでいることが確認された
- PFAS（有機フッ素化合物） は、環境や人体に一度放出されると分解されないため、「永遠の化学物質（forever chemicals）」 と呼ばれる
- University of Antwerpの研究で、紙ストローブランドの**90%からPFASが検出され、全39ブランドのストローのうち69%**から検出された
- PFASは、高コレステロール、免疫反応の低下、甲状腺疾患、特定のがんリスクの上昇と関連している
- 植物由来素材が本質的により安全だという前提を見直す必要があり、ステンレススチールだけはPFASが検出されなかった
紙ストローとPFAS検出の背景
- 使い捨てプラスチックに反対する動きにより、多くのバーやレストランがプラスチック製ストローを紙ストローに置き換えた
- 表面的には、埋立地や海へ流れ込むプラスチックを減らす環境配慮型の代替手段に見えるが、実際の実態はもっと複雑
- University of Antwerpの研究で、環境に優しいとされる紙ストローの**90%**が、永遠の化学物質の痕跡を含んでいることが確認された
PFAS（永遠の化学物質）の正体
- PFASは**per-and polyfluoroalkyl substances（有機フッ素化合物）**の正式名称で、環境や人体に放出されると分解されない
- 事実上いつまでも残留する性質から、**「forever chemicals」**という別名が付いている
- 関連する健康影響には、高コレステロール、免疫反応の低下、甲状腺疾患、特定のがんリスクの上昇が含まれる
研究方法と検出結果
- 研究チームは、紙、竹、ガラス、ステンレススチール、プラスチックなど、さまざまな素材で作られた39ブランドのストローを試験した
- 全体の**69%**からPFASを検出
- 紙ストローが最も高い割合で、試験対象ブランドの**90%**からPFASが確認された
- 濃度にはかなりのばらつきがあったが、化学物質が頻繁に存在することは、一部のケースで意図的に添加された可能性を示唆している
- PFASは時に防水コーティングとして使われる
検出されたPFASの種類
- 紙ストローで見つかったPFASにはPFOA（perfluorooctanoic acid）が含まれており、がんや臓器損傷などの健康リスクにより2020年から世界的に禁止されている
- **TFA（trifluoroacetic acid）とTFMS（trifluoromethanesulfonic acid）**も頻繁に検出された
素材別の検出比較
- 竹ストローは紙よりやや良好だったが、それでも試験対象ブランドの**80%**からPFASが検出された
- プラスチックやガラスのストローにも時折PFASが含まれていたが、植物由来素材よりは少なかった
- ステンレススチールが最も安全な素材で、分析されたスチール製ストローからはPFASが検出されなかった
健康・環境への影響と残された課題
- 今回の研究で測定されたPFAS濃度は比較的低かったが、この化学物質は時間とともに人体と環境に蓄積する性質を持つ
- 現在の研究では、化学物質が液体へ移行するかは調査していない
- ただし過去の研究では、PFASが食品包装材から実際の食品や飲料へ移行し得ることが示されている
- 紙ストローからPFASが漏出するかを確認するための追加研究が早急に必要
- 紙などの植物由来製品が、プラスチックより本質的に安全で持続可能だという前提を見直す必要がある
- PFASがストローから水系や埋立地へ広がれば、紙というラベルに関係なく、依然として環境汚染に寄与する
1件のコメント
Hacker News のコメント
1日前に投稿された86件のコメントがある議論も参考になる: https://news.ycombinator.com/item?id=37256484
これはプラスチックに有利な世論操作の匂いがする。ある物にPFASが「微量」含まれているという事実自体は、それほど大きな暴露ではない。
残念ながら、環境規制が悲劇的なほど不十分だったせいで、PFASは今やほぼどこにでも広がっており、天然由来の原料の大半にも微量のPFASが含まれている可能性がある。
重要なのは、PFASがどれだけ含まれているのか、木材原料より多いのか、つまり製造過程でPFASが追加されているのか、医学的に意味のある量なのか、代替品より多いのかという点だ。そして正直、ステンレス製ストローが現実的な代替案だとは言いにくい。
ストローにも同じ理由が当てはまるので似たような可能性が高く、この測定値は外部汚染ではなく製造過程の結果である可能性が大きい。
紙ストローは人間の偽善を示す完璧な例だ。自然に良さそうだという印象をあまりにもっともらしく与え、その一方で海が漁網で汚染されているという事実を忘れさせる。
実際、紙ストローはリサイクルの観点では本当にひどい。紙にはストローに必要な性質がなく、液体をすぐ吸収してしまうため、通常は内側にコーティングを施す。このコーティングを取り除く必要があるためリサイクルが難しく、紙のリサイクルには水も大量に必要だ。
一方、プラスチックはコーティングが不要で、リサイクルもかなり簡単だ。色付きだと少し難しくはなる。リサイクルがうまく進まない理由は、新品のプラスチックの方が再生プラスチックよりはるかに安いからだ。グリーンランドの氷床融解で新たな石油供給源が開かれれば、この流れが続くのではないかと心配している。
これは、自分が地球上で唯一まともな人間のように感じる数少ない話題の一つだ。単にカップから直接飲めばいい。
多細胞生物が誕生してから最初の6億年間、ストローなしでも生き延びてきたし、これからもしばらくは持ちこたえられる。
人々は取るに足らないことで互いに噛みつき合っている。ストローについて話している時間と同じだけエネルギー抽出の研究に費やしていたら、今ごろタイプII文明に到達していたかもしれない。
ストローは飲み物の99%にはあまり役に立たないという点には同意する。濃厚な飲み物にだけ必要だ。
それでも反対側の立場から見ると、プラスチックやガラスのコップに唇を直接つけることは、さまざまな細菌やバクテリアにさらされる最も簡単な方法の一つだ。包装されたストローは、公共の場で完全には管理できないコップの問題をかなり解決し、使い捨てでないコップも少し清潔に保てる。
高齢者や障害のある人にとっては、こぼすのを防いだり、より悪い状況を避けたりするうえでも大きな要素だ。
これは単に、こうした化学物質がどこにでも広がっているからなのか？ それともPFASが実際にストローの製造に使われているのか？
記事には関連する記事へのリンクもあった: https://www.theguardian.com/environment/2022/jan/26/water-re...
私のおじはベトナムでのAgent Orange曝露が一因として Veterans Affairs に認定されたパーキンソン病を患っている。
震えのため、コップで飲むときにはストローを使わざるを得ない。
それにストローは楽しくもある。
なぜステンレス鋼にPFASが必要になるのだろう？
クロム含有量が低く、あまりステンレスらしくない鋼を使い、その代わりにPFASなどが入った透明塗料でコーティングすれば、材料費を大幅に節約できる。
典型的なステンレス鋼はクロム18%、ニッケル10%の Cr/Ni 18/10 で、V2A または 1.4301 とも呼ばれる。
どのブランドなのか気になる。補足資料にアクセスできない。
IKEAの竹製ストローセットを買ったが、100%天然と書かれていたし、実際に丸ごとの竹ならPFASがなぜ必要なのか分からない。
あなたのストローは本当に100%竹かもしれないが、製品によっては、砕いた竹を何らかの高分子物質に混ぜたものに近い。
[0] https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/E-9-2020-00064...
さらに大きな問題は、紙ストローが質量ベースでおおよそ1桁倍重く、実質的に100%有機化学物質なので、資源消費もそれだけ大きい可能性が高い点です
それよりさらに大きな問題は、使い捨てストローは、たとえ影響がそれほど大きくなったとしても、生態学的には絶対的にごく小さな問題なのに、いつの間にか政治的争点になり、新しい法律や滑稽なグリーンウォッシング・マーケティングまで生んだ点です
資源使用量が1桁倍増えても、述べたように依然としてごく小さいものです
しかしストローが使われる文脈、つまりファストフード店やカフェのような場所では、適切に廃棄されず自然に捨てられる可能性が非常に高いのです
その種の素材は生分解性であるべきです。個人的には、これは厳格な要件だと思います。だからプラスチックは適した素材ではありません
もちろん量で見れば、はるかに深刻なプラスチック汚染源があります。ただし、そうしたものは通常、別の場所へ流れていきます。すべてのプラスチック汚染源を並行して減らす必要があります
微生物を大規模にバイオエンジニアリングしてプラスチックを分解させる道を選ばない限りは、です
たとえそうでないとしても、「資源使用量」は最適化すべき正しい指標ではありません。このようなコスト中心の思考のせいで、プラスチックは文字どおり至るところに存在するようになりました
毎年数千億本のプラスチックストローが捨てられています。全体の数パーセントにすぎないとしても、これは巨大な問題です
そもそも、なぜすべての飲み物にストローが必要なのでしょうか？
炭酸飲料やコーヒーなどが歯に着色する影響を減らせると考えて使う人もいる、と聞いたことがあります
私の考えでは、カップの縁から飲むときより口が冷える感じが少なく、そのせいで消費量が増えるだけのように思えます
免疫力が弱い人にとって、ストローは健康を維持するうえで重要な要素です
そうしているうちに、無意識の習慣になります
その環境では、傾けた開いたカップの縁から飲むより、ストローで少しずつ飲むほうがはるかにうまくいきます
小さな飲み物なら小さな隙間のあるフタを使えるかもしれませんが、大きな飲み物にはあまり実用的な選択肢ではありません