米国の卵価格チャート
(tradingeconomics.com)- Trading Economics の米国卵指標は、2026年7月1日時点で 0.26 USD/DOZEN で、ベンチマーク市場を追跡する CFD基準価格
- 短期価格は前日比で0.88%、直近1か月で20.15%上昇したが、1年前よりは 89.72%低い水準
- 2012〜2026年のデータで過去最高値は2025年3月の 8.17 で、現在価格は過去の高値と大きな差がある
- 指標は卸売市場における 白色大型卵の全国FOB平均価格 で、ケージ飼育の殻付き卵30ダースケースのコストを基準に算出される
- Trading Economics のモデルとアナリスト予想は、四半期末に 0.19 USD/DOZEN、12か月後に 0.15 と、さらなる下落を示している
現在価格と変動率
- 2026年7月1日の米国卵価格は 0.26 USD/DOZEN と表示されている
- 前日比の変動率は +0.88%
- 直近1か月では 20.15%上昇
- 1年前と比べると 89.72%低い
- この価格は当該コモディティのベンチマーク市場を追跡する CFD契約 の取引基準で、出典は USDA と表示されている
過去レンジと指標の定義
- 米国卵価格の過去最高値は2025年3月の 8.17
- ページの米国卵データ、見通し、過去チャートは2026年7月2日時点で更新されている
- 統計表の主な値は以下のとおり
- Actual: 0.26
- Previous: 0.26
- Highest: 8.17
- Lowest: 0.16
- Dates: 2012 - 2026
- Unit: USD/DOZEN
- Frequency: daily
- 価格指標は卸売市場における 白色大型卵の全国FOB平均価格 を意味する
- 算出基準はケージ飼育の殻付き卵 30ダースケースのコスト
Trading Economics の見通し
- Trading Economics のグローバルマクロモデルとアナリスト予想によると、米国卵価格は今四半期末に 0.19 USD/DOZEN で取引される見込み
- 12か月後の価格推定値は 0.15
供給回復と鳥インフルエンザ関連ニュース
- US Egg Prices Retreat From 3-Month Highs
- 2026年3月27日には、米国の卵価格が3か月ぶり高値から下落し、1ダースあたり 1.2ドル未満 に押し下げられた
- Easter と Passover の調達サイクル終了で季節需要が減少し、国内供給の回復が確認された
- 2026年の生産増加見通しと 3億800万羽 の採卵鶏規模が在庫負担を高めた
- Wisconsin の鳥インフルエンザ発生は約 300万羽 に影響したが、積極的な再導入と孵化場からの供給増加がその影響を相殺した
- US Egg Prices Drop Toward Multi-Year Lows
- 2026年2月24日には、米国の卵価格が反発後に再び1ダースあたり 0.5ドル 近辺へ下落した
- 2024〜2025年の鳥インフルエンザで採卵鶏が 7000万羽 減少し、生産者は採卵鶏の再導入を大幅に増やした
- 採卵鶏の在庫は1月に 3億900万羽 まで拡大した
- 2025年の卵輸入は 1億2250万ダース と前年の4倍で、食料品インフレ対応を目的とした輸入拡大と関連している
- Pennsylvania の2月の新規発生は 700万羽 に影響したが、市場は大きな在庫負担に縛られている
- US Egg Prices Ease
- 2026年2月10日には、米国の卵価格が反発後に再び1ダースあたり 0.92ドル未満 へ下落した
- 価格は2025年半ばの高値比で 80%以上低く、鳥インフルエンザ以前の水準に戻った
- 供給正常化、在庫増加、連休後の需要鈍化が下落の背景
- USDA データによると、2025年末の生産は前年を上回り、USDA は供給増が需要を上回ることで2026年の卵価格下落を予想している
1件のコメント
Hacker News のコメント
こちらでは新鮮な地元産の卵の価格はほとんど変わっていない
普段は大手生産者の卵より高かったが、今はむしろ安いことが多い
地元の農家や小規模事業を支援することが、システム全体のレジリエンスを高めるという良いリマインダーだ
運営が中央集権化されると、病気は個体群全体に野火のように広がるが、小さく分離された運営が複数あれば衝撃は小さくなる
今見ているのは、工場式畜産と、動物を生きた存在として扱ってこなかったことの結果だ
地元産の鶏肉も価格は妥当で、セールもよくある。先週はBOGOで丸鶏1羽と2ポンドの鶏むね肉パックを合わせて12ドルで買え、品質も良かった
安い野菜、ハーブ、パスタを少し足せば、1週間ずっと食べられるチキンスープと鶏肉のワンポット料理ができる。丸鶏が1ポンド99セントで出ることもある
むしろ安さは効率性に比例し、大手生産者のほうがそれに長けている。健康面のような論点は別問題だ
レジリエンスの価値は否定しにくいが、そこにはコストが伴う。数年間、裏庭で鶏を飼っていた立場から言っている
鶏小屋を作れと言う人は多いが、鶏小屋があっても、都市で動物好きの人にとってそれだけの価値があるのかは分からない
毎日卵を集め、餌と水をやるのは2分で済むが、3年ごとに斧を持って鶏を捕まえ、首を切り、血が抜けながら羽をばたつかせるのを吊るさなければならない
ときには斧が外れて首が半分切れたまま血を噴きながらしばらくぐるぐる回ることもあるし、うまく切っても手から抜け出して首のない鶏がしばらく走り回るのを見なければならないこともある
夏には鶏糞のせいでハエが大量に発生し、毎日掃除すると手間が多く、暑いとハエ取りもあまり効かない
鶏の間には序列があり、上位の鶏が下位の鶏の尻をつつき、最下位の鶏は血だらけになったり死んだりすることもある。新しい鶏を入れても既存の群れに受け入れられなければ、また最下位になって死ぬことがある
都市で鶏の死骸をどう処理すればいいのかも分からないし、リサイクル容器に入れるわけにもいかない。地元の農家を支援するほうがいい
T-post のような3〜5フィートの頑丈な金属製の杭を買い、鶏を背中または腹ばいに寝かせ、落ち着いたら頭蓋骨のすぐ後ろの脊椎の上に杭をそっと置く
両足で杭の両側を固定し、脚をつかんで一気に引きながら立ち上がれば、非常に素早く首が外れる。何度かやれば人間にも鶏にもストレスが少なく、特にこちらが緊張すると動物も緊張するという点が重要だ
屠殺後は逆さに立てた交通コーンに入れれば、ばたついたり走り回ったりするのを防げる。初心者にとって最も簡単で、失敗のリスクが低い方法だと思う
仰向けにするとトランス状態に入ることもあり、腹ばいにして線を引いて落ち着かせる方法もあって、YouTube動画がある
農場のように運営しているのでなければ、卵を産めないほど年を取っても、ほかの鶏たちと一緒に過ごし、地面を引っかかせておけばいい。引退した鶏でも問題ない
病気の鶏やキツネに襲われた鶏は処理しなければならなかったが、多くても年に1羽程度で、たいてい首をひねって終わらせた
雄鶏がいると雌鶏同士のけんかはかなり減り、新しい雌鶏を群れに入れるときには特に役立つ
ただし自由に歩き回れる広い庭があり、これが鍵だと思う
3年後に鶏を殺す必要はない。平均寿命は8〜10年で、産卵の頻度は減るが、衰えたという理由だけで殺す必要はない。うちで一番年上の鶏は8歳で、数か月前におそらく最後の卵を産んだ
何らかの理由で殺さなければならないときは、ほうきの柄を使う方法で首を即座に折れるのできれいに済み、少しばたつく程度だ。食べない死骸はそのまま埋める
序列行動は品種と環境によって異なる。うちの鶏にも序列ははっきりあるが、それで死んだことはない。Australorp、Plymouth Rock、ISA Brown、正体不明の品種を1羽混ぜて飼っている
ハエは環境によって違うだろう。ここオーストラリアはもともとハエが多いので、鶏が大きな差を生んでいるとは感じない
一部の鶏は個性が強く、ほとんどペットのようで、特にひよこの時に手で育てた最初の鶏たちがそうだった。それでも感傷的になりすぎてはいけず、必要なら殺せなければならない。もちろん、そのときはやはり悲しい
十分な庭のスペースがあり、自分の食べ物の一部を提供してくれる生き物とつながっている感覚が好きなら、鶏を飼うことを勧める。雄鶏は飼っていないが、その点も力学を変える可能性がある
鶏たちは1日の大半を鶏小屋の外で過ごし、地面に排泄するのでハエの問題もない。排泄物が散らばって、たまらないからだ
序列の問題で互いに攻撃することはあったが、囲いを分けて解決した。鶏たちは雄鶏を中心に群れを作り、内部の群れは安全だが、外部の個体はいじめられる
誰が誰について回っているかを見て群れを把握し、別の囲いに移した。ときには鶏の後ろ側を守る保護用の鶏服で、追加の被害や攻撃的な交尾を防いだ
NYC衛生局には堆肥容器プログラムがあり、人気はないが、鶏の死骸処理にはおそらく最善の方法だろう。都市で気になるのは、舗装された地面が多く、鶏が地面で餌を探せる緑地がほとんどない点だ
面白半分で Albertsons API を触ってみたのですが、1年分の購入履歴がきれいに整理された JSON として見えるのがかなり興味深いです
個人用の物価トラッカーのようなものを作ろうかと半分くらい考えています
失業率やインフレ率のような公式統計に手を入れて、「もうインフレはないのだから金利を下げるべきだ」といった言い方をする可能性も十分ありそうです
陰謀論者には申し訳ないですが、公式の消費者物価指数とかなりよく一致していました
いつものように子どもじみた振る舞いで放送時間を埋め、注意をそらすのです
少しならごまかせても、大きくは難しいです [1]
[1]: https://www.batimes.com.ar/news/economy/argentina-loses-bid-...
その後、Fed は9月に緊急で 50bp の利下げを行い、給与雇用者数は予想外に25万人増え、インフレはまた上がっているように見えました
失業率とインフレのデータはしばらく一貫していませんでした
カリフォルニアに住んでいますが、州が鳥インフルエンザを理由に鶏の殺処分を命じたとき、価格が大きく跳ね上がるのを見ました
食料品店の棚から卵が何日も完全に消えるのも初めて見ました
オーガニック卵の価格はある程度、鳥インフルエンザ以前の水準に戻りましたが、定期セールや割引はなくなり、非オーガニック卵はいまもずっと高いままです
オーガニック卵がすでに放し飼いだったのなら、価格の安定性と非オーガニック卵の価格変動を説明できるかもしれません
12月には Stop & Shop で大きい茶色の卵12個を3.19ドルで買いましたが、昨日同じ卵を9.75ドルで買いました
これが2025年の大きなミームなのでしょうか？「卵が高かった頃を覚えてる？」みたいな？
ウクライナは戦争中で、国内の少数者は抑圧され、中国からの輸入品に関する経済的な津波が迫っていて、経済は危うく、Big Brother は政府が “sex” や “gender” のような言葉を使うことを禁じています
それなのに、わあ、この 卵の価格、信じられますか？
この国の人たちは毎週何千個も卵を食べていたのに、私が知らなかっただけなのでしょうか？
選挙前はインフレが下がったのに卵の値段は上がり、だからソーシャルメディアのボットやアルゴリズムの基準では大問題でした
いまや価格は天井知らずに跳ね上がったのに、もう大問題ではなくなりました
食料品価格、頭上の屋根、きれいな水、新鮮な空気、全般的な健康
あなたが挙げた問題は、ほとんどの人が理解したり手を出したりできる範囲を超えています
いま卵の値段は暴騰していますが、一面ニュースではありません。その原因である牛や家禽農場全体で制御できていない H5N1 感染 も一面ニュースではありません
食品コストや、疫学者たちが広く予測してきた、もう一つの新興の世界的パンデミックに対して、ほとんど何もしていないように見えます
責任者にとっては、自分が侮辱されたと感じた相手である、仕事をしていた連邦公務員を罰することのほうが興味深いようです
ウクライナ国民に対するロシアのジェノサイドについても以前投稿したことがありますし、残りの問題にも同意します。ただ、一部の人は目先のことしか見えず、卵だけを気にするのです
今回の選挙期間は経済状況にあまりにも大きく焦点が当たり、信じられないほどもどかしいもので、一般的にはその流れは現職の追放につながります
GOP を率いる新世代は、政府というより陰謀論掲示板に近い人たちに見えます。民主党が不安になって、2008/2012年なら共和党から出馬していたであろう人物を担ぎ出すほどで、経済を最大の争点と見る中道共和党員に投票先を与えようとしました
ところが選挙が終わった途端、経済は突然すばらしいことになり、何も重要ではなくなりました
消費者物価はそのままか、鳥インフルエンザのせいでさらに悪化し、関税は人々の財布から直接抜き取る形のようで、提案されている税制は超富裕層でない全員にとっておおむね同じです
卵の値段の話は「人々が本当は何に投票したのか分かった」という話になりました。おそらく、やって来ない減税を期待していたのでしょう
その通り、鳥インフルエンザの局面 です
数年前に家族が裏庭に鶏小屋を作っておいてくれて本当に幸いでした。1日に卵が1ダースほど取れ、自然の “sealant” がそのままなので冷蔵庫の外でも長持ちします
今年が進むにつれて群れが回復し、店頭価格も下がるといいのですが
答える時間があれば、1平方メートルあたり何羽の鶏を飼っているのか、土地全体の面積はどれくらいか、鶏糞がたまる問題をどう処理しているのか知りたいです
根拠は、私が市販の卵を冷蔵庫の外に置いていても何の問題もなく長持ちしていることです
ニュージャージーの渡り鳥の移動ルート近くに住んでいて、いまこの地域にはハクガンが営巣しているのですが、感染しています
死んだ鳥、死にかけている鳥、飛ぶのがつらそうな鳥がいて、人に感染する懸念から一部の公園は閉鎖されています
この群れから車で5分ほどの距離には、大きな卵農場も少なくとも1つあります。そこに入り込んだかどうかは分かりませんが、距離が近いので十分あり得そうです
米国の卵に何が起きているのか？
コロナ以降、世界中が高いインフレに見舞われたので米国だけの話ではないが、卵の価格が3倍になるのは極端だ
私が住むオランダの放し飼い有機卵は、25%以上は上がっていないと思う
直近3カ月だけでも3,000万羽を超える鶏が死んでおり、これは米国の採卵鶏全体の約10%に当たる
全体として、米国はこれまでに採卵鶏の40%ほどを失ったように見える
そうした運営は事実上疾病工場であり、一部の鳥インフルエンザはそこから出ている
ユーロ圏はピークはより高かったが、上昇は遅く、下落はより速かった
一方で、うちの鶏たちは12カ月前とまったく同じコストで済んでいる
以前に鶏を飼ったことがあり、自分で鶏を飼おうとする人は全面的に支持するが、清潔で健康に保ち、捕食者から守り、世話をする労力は決して小さくない
私たちが手にした「無料の卵」の中で、最も高くつき、最も労働集約的だった
こちらでは代替卵／ベジタリアン卵の価格が同じなので、ほとんどの料理で今は代替卵だけを使うように切り替えた
植物性の食事を増やそうとしているが、毎日使うわけではないので、今は鶏卵を使い続けている
私の地域ではまだ見つけられていない